天然酵种养育心得

时间:2014-08-13 15:36:42  来源:

天然酵种养育心得

每个地域的细菌不同天然酵种的味道就不同,而且还有很多技巧可以调节成品的酸度和风味。但是成品的组织和风味不可同日而语,对100%全麦,杂粮,粗粮面包尤其明显。

牛油果

时间:2014-08-12 16:52:54  来源:

牛油果

牛油果怎么吃?牛油果又名“鳄梨”,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果,无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处。

罗勒—香草之王

时间:2014-08-12 16:19:59  来源:

罗勒—香草之王

罗勒是一种味道浓郁的香草,原产于印度,“罗勒”其名为印度语的译音。绿油油的罗勒嫩叶香气扑鼻,只闻其味已经令人心旷神怡。据说印度人视罗勒为神圣之物,在法庭上发誓的时候,必须以它为誓,当地人也相信死者胸前必须放上罗勒叶才能进入天堂。

丹麦面包面团

时间:2014-08-05 15:10:26  来源:

丹麦面包面团

制作丹麦面包,面团不需要揉到扩展阶段,所以可以不必用后油法,直接将所有材料混合成团即可。

奶制品的那些事儿

时间:2014-08-05 15:01:39  来源:

奶制品的那些事儿

有的配方,会需要使用到酸奶。那么,一般超市里出售的原味酸奶都可以使用。

说说烘焙里常用的那些糖

时间:2014-08-05 14:52:35  来源:

说说烘焙里常用的那些糖

细砂糖,粗砂糖,绵白糖,糖粉?刚接触烘焙的人,别说复杂的琳琅满目的奶制品,单是这糖,就能让人犯迷糊。

【圆猪猪】鸡蛋不能跟哪些食物同吃?

时间:2014-08-01 14:50:41  来源:

【圆猪猪】鸡蛋不能跟哪些食物同吃?

鸡蛋是大家经常吃的食物,可以煮熟,可以炒鸡蛋,甚至还可以生吃,这些吃法都是很美味且营养的。可是鸡蛋如果要同别的食物搭配的话就需要注意了,因为有些食物是不能和鸡蛋同吃的。那鸡蛋不能跟哪些食物一起吃呢?

【圆猪猪】板栗如何巧去壳去皮

时间:2014-08-01 14:28:45  来源:

【圆猪猪】板栗如何巧去壳去皮

用一把尖的刀挑开事先打开的缺口,即可连壳连皮去掉了

【圆猪猪】宝宝爱吃的面包布丁(8个月以上) 

时间:2014-08-01 14:20:52  来源:

【圆猪猪】宝宝爱吃的面包布丁(8个月以上) 

这款点心看起来过程图很多,其实很简单,很家常。做这道点心的原意是消耗家里多余的土司。

【圆猪猪】陕西凉皮的做法 

时间:2014-08-01 14:15:38  来源:

【圆猪猪】陕西凉皮的做法 

做凉皮所使用的面粉最好使用筋性较强的面粉,如富强粉和高筋面粉。

【圆猪猪】胡萝卜炒鸡蛋 

时间:2014-08-01 14:10:25  来源:

【圆猪猪】胡萝卜炒鸡蛋 

很简单又好吃的一道菜,爽口清甜的胡萝卜搭配金黄喷香的鸡蛋,一定让孩子们食欲大开。

【圆猪猪】黄豆猪手汤

时间:2014-08-01 13:30:56  来源:

【圆猪猪】黄豆猪手汤

用电压力锅煮汤,最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量,不要放太多水。否则汤味就不够浓了

【圆猪猪】肉末烧丝瓜—1岁宝宝餐

时间:2014-07-31 14:38:24  来源:

【圆猪猪】肉末烧丝瓜—1岁宝宝餐

小孩有时不爱吃饭,不是妈妈们煮的不好吃。会不会是因为他们更喜欢吃大人的食物呢?

【圆猪猪】微波炉做饼干

时间:2014-07-31 14:18:16  来源:

【圆猪猪】微波炉做饼干

注意刚取出来的时侯,摸着软很正常,,要放凉才会变硬。。

【圆猪猪】十宝补血粥 幸福像花儿一样

时间:2014-07-31 14:10:56  来源:

【圆猪猪】十宝补血粥 幸福像花儿一样 <BR>

大火煮开后,转小火慢煮,煮至粥浓稠即可.加入适量红糖即可食用.

【圆猪猪】自制苹果醋

时间:2014-07-31 13:10:26  来源:

【圆猪猪】自制苹果醋

苹果到最后加入白醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋.

【圆猪猪】寿司卷

时间:2014-07-31 12:50:27  来源:

【圆猪猪】寿司卷

搅拌寿司饭时,饭勺千万不可以垂直搅拌,否则会造成米饭过度松散。

【圆猪猪】毛豆肉末炒饭  

时间:2014-07-31 10:54:07  来源:

【圆猪猪】毛豆肉末炒饭  

饭上面挤的是蕃茄酱,我家小白吃炒饭爱加蕃茄酱.

【圆猪猪】五色健康炒饭(2岁以上宝宝)

时间:2014-07-29 11:19:58  来源:

【圆猪猪】五色健康炒饭(2岁以上宝宝)

炒饭要做到Q香弹牙,最好还是使用隔夜炒饭,并且保存时要用袋子密封,以保存水份。

【圆猪猪】四季豆炒饭(2岁以上宝宝) 

时间:2014-07-29 11:15:21  来源:

【圆猪猪】四季豆炒饭(2岁以上宝宝) 

四季豆的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。