长安马自达

芒果糯米糍

发布时间:2014-05-29 16:26:17   来源:  

摘要:我一直很喜欢糯糯的食物。不管是青团,还是糯米饼,或是糯米糍。特别是糯米糍里面放了多多的果肉,味道非常好。

  我一直很喜欢糯糯的食物。不管是青团,还是糯米饼,或是糯米糍。特别是糯米糍里面放了多多的果肉,味道非常好。

  做法

  1、糯米粉倒入容器中,

  2、加入水和细砂糖搅拌均匀,

  3、将保鲜膜上抹油,放在盘子里,(保鲜膜选择耐高温的那种)

  4、再倒入糯米粉浆,

 
 
  5、放入蒸笼,
  6、冷水上锅蒸20分钟左右
  7、蒸的过程中,准备芒果,将核取出,
  8、然后将果肉切十字花刀,


  9、取出果肉,
  10、将椰蓉平铺在案板上,
  11、蒸好的糯米面团倒在椰蓉上,
  12、分成六份,

  13、取一份包入果肉
  14、收口,
  15、然后将收口处向下,
  16、即可食用。

  飞雪有话说
  1、将糯米粉浆平摊在盘子里,蒸好后,比较好包。
  2、椰蓉主要起防粘的作用。
  3、芒果粒根据芒果的大小切成相应大小。
  4、包好的糯米糍暂时不吃,每个用一个保鲜膜包好,放冰箱冷藏室会不硬。 
 

责任编辑:全麦面包

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