中国饮食民俗风情

时间:2014-12-19 11:07:45  来源:中华中医网

中国饮食民俗风情

从本质上看,中国饮食文化突出以素食为主,又重视药膳和进补,并且讲究“色、香、味”俱全。色、香、味的调和的境界是奇正互变的烹调法,有畅、神、怡、情的美食观等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国各民族饮食习俗

时间:2014-12-19 11:03:38  来源:星辰在线

中国各民族饮食习俗

回族在我国人口较多、分布较广,以宁夏回族自治区为主,在甘肃、陕西、贵州、青海、云南、北京、天津等省、市、自治区也有大小不等的回族聚居区。

韩国饮食文化

时间:2014-08-19 15:55:06  来源:百度

韩国饮食文化

韩国饮食的主要特点:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

俄罗斯饮食文化

时间:2014-08-19 15:13:20  来源:百度

俄罗斯饮食文化

黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食,乍看起来颜色像中国的高粱面窝头,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸。黑面包极富营养,又易于消化,这是因为,发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。

巴西饮食文化

时间:2014-08-19 15:11:08  来源:百度

巴西饮食文化

巴西的饮食文化受到亚洲和欧洲以及非洲三大洲的影响比较大,而且将三大洲的美食精妙之处,完美的结合起来,带上独特的巴西风味,成为一种属于巴西的独特饮食文化,而且巴西的主食是以大米和豆制食品为主的,其次巴西的饮食还是分区域的

美国饮食文化

时间:2014-08-19 15:06:26  来源:百度

美国饮食文化

美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。

揭秘七夕饮食风俗

时间:2014-08-05 10:54:10  来源:人民网

揭秘七夕饮食风俗

七夕节,又叫乞巧节,是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。制作:1、水调面团调制:在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌,然后加入小麦粉、芝麻仁继续搅拌成水调面团,静置片刻,使面团处于松弛状态。

日本便当文化

时间:2014-07-24 15:50:11  来源:美食杰

日本便当文化

关于日本食品文化,除了我们大家熟悉的酒文化、烟文化和茶文化,便当文化也是日本食品文化中很重要的一部分!

马来西亚的饮食文化

时间:2014-07-24 15:50:01  来源:美食杰

马来西亚的饮食文化

马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。

法国饮食文化

时间:2014-07-24 15:49:53  来源:美食杰

法国饮食文化

法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。

美国快餐饮食文化

时间:2014-07-24 15:48:09  来源:美食杰

美国快餐饮食文化

随着美国人生活节奏的加快,快餐食品便应运而生.其快餐连锁店遍及世界各地,其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店.供应的快餐食品有:汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.

“手抓饭”——印度美食文化

时间:2014-07-24 15:41:14  来源:美食杰

“手抓饭”——印度美食文化

虽然目前在许多正式场合,印度人已经开始用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后準备就餐。

中国各种饮酒礼俗

时间:2014-07-24 15:21:59  来源:美食天下

中国各种饮酒礼俗

在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。